Jeder professionelle Koch braucht sie zum Kochen; Messer, sie sind das wichtigste Utensil, die ein Koch braucht. Richtig gute Messer kosten auch ein kleines Vermögen, da sollte man sie auch gut aufbewahren.

Schließlich sind sie nicht nur teuer, sondern auch noch oft sehr scharf und scharfe Messer sind natürlich sehr gefährlich. Schnell kann es passieren und man hat sich geschnitten. Deshalb sollte man scharfe Messer nicht einfach in die Küchenschublade legen.

Wie bewahrt man am besten Messer auf? Mit einem Messerhalter oder einem Messerblock sind scharfe Messer am besten aufgehoben. Gerade Messerblöcke aus Holz sind die beliebtesten Blöcke, sie sehen nicht nur schick aus, sondern passen auch in fast jede Küche.

Beim basteln eines Messerblocks sollte man darauf achten, dass die Schlitze waagrecht sind. So sind nicht nur die Klingen geschützt, sondern die Messer sind immer griffbereit. Ein richtiger Messerblock gehört in jede gute Küche, es gibt sie für kleine Küchenzeilen oder für die Familienküche.